Sylwia Petridis
Mutter zu werden hat meine Einstellung zu gesunder Ernährung ganz und gar verändert! Plötzlich war da eine Verantwortung. Genau zu wissen, was ich diesen kleinen Geschöpfen, mehrmals am Tag zu essen gebe. Mein Ziel war es, sie möglichst gesund zu ernähren, aber auch gleichzeitig Freude und Genuss am Essen mitzugeben. Dadurch bin ich, über die Jahre, immer mehr auf den Geschmack der pflanzenbasierten Küche gekommen. Positiver Nebeneffekt: Meine Hautprobleme sind verschwunden, ich habe mehr Energie im Alltag gewonnen und habe – obwohl ich mehr esse – abgenommen.
Seit Januar 2020 lebe ich nun vegan und bin immer noch überrascht, wie einfach mir der Wechsel gefallen ist. Da ich Menschen dabei unterstützen will, mehr Pflanzen in ihre Ernährung zu integrieren, habe ich mich zur zertifizierten veganen Ernährungsberaterin ausbilden lassen. Ich möchte mein Wissen mit euch teilen und euch inspirieren – denn es warten mehr körperliche Gesundheit, Energie und eine unglaubliche Fülle an neuen Genussmomenten auf euch!
