Ich freue mich auf das Laborfleisch (gezüchtet aus tierischen Zellen), da in den pflanzenbasierten Produkten, welche momentan auf dem Markt sind, viele Zusatzstoffe, etc. enthalten sind und bezüglich Konsistenz noch sehr gewöhnungsbedürftig sind.
Beim Laborfleisch wäre auch die gleichbleibende Qualität sichergestellt.
Bei den alternativen Milchprodukten wird sich der Trend fortsetzen, denke ich.